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Hacer la compra hoy es más barato

cesta de la compra

Buena parte del presupuesto doméstico está destinado a cubrir el gasto en alimentación. Y es que llevar una dieta adecuada es fundamental para garantizar la buena salud de niños y mayores, por lo que las familias no suelen recortar demasiado esta partida. Afortunadamente, llenar la cesta de la compra es más barato que hace un año. Según los datos recopilados por la consultora Nielsen, los precios de los productos más consumidos (http://www.ine.es/prensa/ipca_prensa.htm) por los españoles bajaron un 0,6% entre enero y marzo respecto al primer trimestre de 2014. De este modo, continúa la línea descendente iniciada durante el pasado año.

Este abaratamiento de los costes a la hora de hacer la compra se ha notado, sobre todo, en los productos frescos. En concreto, alimentos como los huevos, la carne y el pescado cuestan un 1,1% menos que en el ejercicio anterior. Aunque es en esta categoría donde más se percibió la reducción de los precios, lo cierto es que esta rebaja se registró en la amplia mayoría de los productos que conforman la cesta de la compra.

Productos envasados y de limpieza

En este sentido, los alimentos envasados y los productos destinados a la limpieza del hogar fueron otras mercancías que resultan ahora menos costosas que el pasado año. Los primeros tienen un precio un 0,3% menor que en el primer trimestre de 2014, mientras que los segundos cuestan un 1% menos. La única categoría que no experimentó alteraciones durante el tiempo objeto de análisis fue el de las bebidas. No obstante, parece que esta caída de los precios ha tocado fondo.

Esta disminución de los costes ha propiciado el aumento del consumo, que ha subido un 0,8% durante los tres primeros meses del año. Así, al inicio de 2015, los consumidores mantuvieron el mismo comportamiento que a finales del ejercicio anterior, cuando las compras crecieron un 0,7% por la rebaja de los precios (un 1,1%). Una actividad que ha beneficiado de manera significativa al conjunto de la economía, ya que este sector mueve un elevado volumen de negocio, de alrededor de 70.000 millones de euros.

No obstante, esta bajada del precio de la cesta de la compra parece que es definitiva, ya que en marzo se incrementó levemente (un 0,2%) respecto al año anterior. Esto se debe a que las cadenas de alimentación lanzaron grandes descuentos a partir de la pasada primavera, por lo que en el análisis interanual es normal que en marzo se perciba una ligera subida de los importes.

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